TRABAJO PERSONAL PREPARACION ALIMENTOS SOLIDARIDAD, QUINTANA ROO

- negociar con proveedores y gestionar el inventario de alimentos y bebidas... - controlar los costos de alimentos y bebidas para maximizar la rentabilidad...

Cubrir las funciones de la gerencia de alimentos y bebidas en su ausencia... establecer y realizar las rotaciones del personal de servicio en los distintos puntos...

Realizar compras de alimentos frescos y de alta calidad... experiencia previa como chef personal o en un puesto similar... mantener un alto nivel de higiene y seguridad...

Supervisar que el personal cumpla con las bph... realizar recorridos en las diferentes áreas de la empresa verificando que se cumplan las normas y el reglamento...

Manejo higiénico de alimentos... gastos de alimentos y bebidas... habilidad para capacitar al personal... habilidades humanas manejo de personal...

Coordinar, dirigir y supervisar al personal de cocina en la correcta elaboración de los alimentos de acuerdo con los procedimientos, recetas, presentación, calidad...

Supervisa la imagen personal del personal a cargo... mantiene informado al personal de porcentaje de ocupación, vip... supervisa los estándares de presentación...

Proporcionar capacitación al personal de su área... supervisar la calidad y el buen manejo de los alimentos en la producción... como chef de partida desarrollaras...

Funciones desarrollar el plan de trabajo semanal y mensual de su centro de consumo en conjunto con la gerencia de alimentos y bebidas asignando tareas y responsabilidades...

Supervisar y entrenar al personal de alimentos y bebidas... experiencia previa como supervisor o gerente en el sector de alimentos y bebidas...

• asegurarse que el personal de cocina implemente todas las recomendaciones recibidas del personal de higiene y seguridad... • vigilar que la producción de alimentos...

Asegurarse que el personal de cocina implemente todas las recomendaciones recibidas del personal de higiene y seguridad... vigilar que la producción de alimentos...

O asistir en la formación y desarrollo continuo del personal de limpieza... funciones: o asistir en la planificación, organización y supervisión diaria del trabajo...

Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad... asegurar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y seguridad...

Certificación de manipulador de alimentos válida... conocimientos culinarios básicos y habilidades en la preparación de alimentos... capacidad para trabajar en equipo...

• asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo... funciones: • realizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia...

Asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo... funcionesrealizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia...

Mantiene la comunicación efectiva entre el personal clínico y el personal administrativo para brindar una atención de calidad de acuerdo con los estándares establecidos...

- controlar el stock y gestionar las compras de alimentos y materiales necesarios... - gestión del personal de cocina, asignando tareas, capacitando al equipo...

Gestionar los convenios de vinculación académica y empresarial que promuevan el desarrollo del personal para beneficio de la empresa... dar seguimiento a los convenios...