TRABAJO CHEF MARISCOS
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Sous chef - restaurante de mariscos
Capacidad para mantener excelentes relaciones con el personal y mantener la confidencialidad en todo momento... capacidad para ser ingenioso, creativo y mantener...
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Nosotros somos the excellence collection, una cadena hotelera de cuatro diamantes que valora y respeta la diversidad en cada uno de nuestros colaboradores, nos encontramos...
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• preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general... aptitudes: liderazgo, responsable, comprometido y con don de mando...
Cocineroa commis 1 trabajo en cruceros de lujo
Descuartizar pollo, pescado y mariscos... colabora con el jefe de estación asignado, generalmente el chef de partida o el sous chef para revisar los requisitos...
Reporta a jefe de barra y sushi chef... perfilexperiencia en barra de sushi y conocimientos en manejo y conservación de pescados y mariscos...
Colaborar con el chef para mantener los estándares de calidad... experiencia manejo de mariscos y pescados, preparación de ensaladas, salsas y platillos calientes...
Reporta a: jefe de barra y sushi chef... perfil experiencia en barra de sushi y conocimientos en manejo y conservación de pescados y mariscos...
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