CHEF TEPPANYAKI THE EXCELLENCE COLLECTION
Descripción de la oferta de empleo
Objetivo
Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa.
Requisitos
Experiencia en el puesto
Técnicas de cocinar a la parrilla
Manipulación de utensilios de cocina como espátulas, cucharones y cuchillos en la parrilla
Conocimiento en cortes de carne, mariscos, verduras y acompañamientos.
Ser capaz de presentar los alimentos de manera creativa y atractiva en la parrilla.
Responsabilidades
Aplicar las normas higiénicosanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Operar los equipos y utensilios de cocina en base a sus fichas técnicas.
Revisar las actividades necesarias de producción mise en place.
Producir y montar los platillos de acuerdo al recetario para reducir merma.
Capacitar a los cocineros de igual o menor rango para fortalecer el trabajo.
Beneficios
Plan de desarrollo individual
Capacitaciones constantes
Clases de Inglés GRATUITAS
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Transporte de personal
Lavado y planchado de uniformes
Propinas
Comedor de colaboradores
Actividades exclusivas para colaboradores
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Teppanyaki para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa The Excellence Collection de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- The Excellence Collection
- 14/12/2024
- 14/03/2025
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