TRABAJO HOTEL INCOPORA CHEF COCINA PUERTO VALLARTA, JALISCO
(5 ofertas de trabajo)
Listado de trabajos de Hotel incopora chef cocina en Puerto vallarta, Jalisco
Chef de especialidades italiano
Mantener al jefe inmediato informado sobre las actividades que se lleven a cabo en la cocina... dirigir y tomar decisiones justas y equitativas de acuerdo con las...
Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina... apoyar al executive chef en la definición de la dirección culinaria...
-conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina... -apoyar al executive chef en la definición de la dirección culinaria...
Asegurar el cumplimiento operacional del departamento y del hotel... realizar la limpieza del área de trabajo y de la cocina en general... tener imaginación, creatividad...
Controlar el desalojo periódico de la basura de cocina... entregar la lista de check list de limpieza al chef ejecutivo... controlar en coordinación con el chef...
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