TRABAJO JEFE COCINA CAFETERIA GUADALAJARA, JALISCO

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• jefe de cocina exp... atención a usuarios-comensales de hasta 150 personas - manejo de personal - experiencia en preparación de alimentos - gestión de insumos...

Zapatos de cocina... • conocimientos de cocina en general... filipina y pantalon de cocina negro... requisitos: contar con herramientas de cocina ¨cuchillos¨...

Preparacion de alimentos en desayunos y comidas, llevar inventarios,hacer pedido de insumos, jefe de cocina y preparacion general... bolsa de trabajo mexico ofrecemos...

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Adaptabilidad y apertura para aprender nuevas técnicas y procedimientos de cocina... responsabilidadesrealizar el mise en place de ingredientes y preparar componentes...

- entregar llaves y turno... - verificar caducidades... - atención al cliente... - manejo de caja: cobro en tarjeta, efectivo o cargo a la habitación...

Reporta a: jefe de barra y sushi chef... - garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina... - hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo...

Trabajo en equipo y buena comunicación con el personal de sala y cocina... realizar inventarios de bebidas y controlar el stock de licores, insumos y utensilios...

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