BARTENDER

El Bartender en un restaurante es responsable de la preparación y servicio de bebidas, incluyendo cócteles, bebidas clásicas, y especiales del menú del restaurante.
Este puesto requiere habilidades en mixología y servicio al cliente, ya que el bartender contribuye a la experiencia del cliente a través de recomendaciones personalizadas y preparaciones atractivas y de alta calidad.
esponsabilidades.
reparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con el menú y las solicitudes de los clientes, manteniendo los estándares de presentación y calidad.
onocer en profundidad el menú de bebidas, incluyendo recetas, ingredientes, técnicas de preparación y maridajes, para asesorar y sugerir opciones a los clientes.
ealizar el mise en place de la barra antes de cada servicio, asegurando que todos los ingredientes, utensilios y equipos estén en óptimas condiciones.
antener la barra organizada y limpia, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y bebidas.
ealizar inventarios de bebidas y controlar el stock de licores, insumos y utensilios, informando al gerente o jefe de barra sobre la necesidad de reabastecimiento.
rear cócteles de autor y sugerencias para el menú, colaborando con el equipo para innovar y mejorar la oferta de bebidas.
anejar de forma responsable el cobro de las bebidas y asegurar la correcta facturación y procesamiento de pagos.
umplir con los protocolos de servicio al cliente, manteniendo una actitud amable y profesional en todo momento.
equisitos.
xperiencia previa como bartender en restaurantes o bares de alta calidad (mínimo 2 años).
onocimientos avanzados en mixología y en técnicas de preparación de cócteles.
apacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
onocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, especialmente en la manipulación de bebidas.
xcelente habilidad de comunicación y orientación al cliente.
ompetencias.
reatividad y habilidades para la creación de cócteles y bebidas innovadoras.
tención al detalle y precisión en la preparación y presentación de bebidas.
ctitud proactiva y capacidad para detectar y satisfacer las preferencias del cliente.
abilidades de organización y limpieza en el área de trabajo.
rabajo en equipo y buena comunicación con el personal de sala y cocina.
l puesto de Bartender es fundamental para el éxito del restaurante, ya que las bebidas son una parte importante de la experiencia del cliente.
Un bartender eficiente y creativo mejora la calidad del servicio, contribuye a la satisfacción del cliente y puede aumentar las ventas del restaurante a través de recomendaciones personalizadas y presentaciones atractivas.
ipo de puesto.
iempo completoSueldo.
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