TRABAJO COCINA PRODUCCION CATERING SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN

Mantener en óptimas condiciones la cocina reportando a través de la bitácora de mantenimiento el estado de equipos y utensilios de cocina...

• guardar y acomodar todo el equipo y utensilios de cocina... funciones y responsabilidades: • realizar el lavado de las verduras • realizar las producciones necesarias...

• guardar y acomodar todo el equipo y utensilios de cocina... • procesamiento de carne, pollo, pescado y demás proteínas... • mantener la producción en la temperatura...

• realizar la limpieza de área de trabajo y utensilios de cocina previo y posterior al turno... • garantizar en todo momento la calidad, sensibilidad y presentación...

• supervisar que el área de cocina y preparación se encuentre limpia y organizada antes, durante y al finalizar el turno... • garantizar en todo momento la calidad...