TRABAJO RESTAURANTE HOTEL CHEF COCINA PUERTO VALLARTA, JALISCO

Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina... apoyar al executive chef en la definición de la dirección culinaria...

Mantener al jefe inmediato informado sobre las actividades que se lleven a cabo en la cocina... dirigir y tomar decisiones justas y equitativas de acuerdo con las...

-conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina... -apoyar al executive chef en la definición de la dirección culinaria...

Responsabilidades garantizar el buen funcionamiento de la cocina... beneficiosfondo de ahorroseguro de vidavales de despensatransporte climatizadorestaurante de...

---responsabilidades: garantizar el buen funcionamiento de la cocina... ---beneficios: fondo de ahorro seguro de vida vales de despensa transporte climatizado restaurante...

Asegurar el cumplimiento operacional del departamento y del hotel... realizar la limpieza del área de trabajo y de la cocina en general... tener imaginación, creatividad...

Controlar el desalojo periódico de la basura de cocina... entregar la lista de check list de limpieza al chef ejecutivo... controlar en coordinación con el chef...