TRABAJO CHEF COCINA GUADALAJARA, JALISCO

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Supervisar todas las operaciones que se llevan a cabo dentro de una cocina... importante empresa restaurantera solicita chef ejecutivojornadadisponibilidad de horario...

Adaptabilidad y apertura para aprender nuevas técnicas y procedimientos de cocina... capacidad de trabajo en equipo y disposición para apoyar a otros miembros...

Requisitos: - experiencia previa como cocinero/a de línea en cocina italiana... - conocimiento y pasión por la cocina italiana y sus técnicas...

Reporta a: jefe de barra y sushi chef... - garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina... - hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo...

Lavado de platos, equipo de cocina, inventario de insumos de limpieza, requisición de insumos de limpieza, limpieza en general de la cocina, manejo de máquina...

Informar si algún equipo de cocina está descompuesto 8... manejo de equipo de cocina thermomix , josper , rational etc... manejo de equipo de cocina josper ...

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