COCINEROA LETRA B
Descripción de la oferta de empleo
Horario
A tratar en entrevista
Conocimientos requeridos
Distintivo H
Sistemas PEPS
Línea fría y Línea caliente
Manejo de cuchillo tipos de cortes de carne, frutas y verduras.
Mariscos, Parrilla, Sarteneo preparar Huevos
Preparación de desayunos y guisos caseros
Cocciones, elaboración de Pastas. Elaboración de salsas madres.
Manejo de equipo de cocina Josper , Thermomix , Rational , etc
Funciones básicas
1.Asegurar contar con los utensilios e insumos necesarios cada inicio de turno.
2.Elaborar los platillos conforme el servicio de comandas.
3.Entregar platillos con la presentación y a tiempo.
4.Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
5.Realizar el montaje de mise en place y verificar el abasto de los productos.
6.Realizar inventario a fin de turno para realizar una relación de los faltantes y solicitarlos al chef de partie.
7.Informar si algún equipo de cocina está descompuesto
8.Llenar las bitácoras del DH asegurando se encuentre al día.
9.Aplicar el sistema PEPS en almacenamiento de alimentos.
10.Apoyar en la preparación de platillos en eventos según los requerimientos.
11.Apoyar y cubrir a los cocineros de línea según requerimientos.
Otras responsabilidades
Buscar continuamente la eficiencia en los procesos y mejores prácticas del puesto.
Asistir a cursos de capacitación.
Apoyar a los compañeros en línea.
Conocimientos requeridos
Distintivo H
Sistemas PEPS
Línea fría y línea caliente
Panadería y repostería
Manejo del cuchillo cortes de carne, frutas y verduras.
Manejo de equipo de cocina thermomix , josper , rational etc.
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Detalles de la oferta
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- 10000$ - 20000$
- 01/12/2024
- 01/03/2025
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Revisar, verifica e informar en tiempo y forma fallas del vehículo cargar y descargar, garantizando el correcto acomodo de los materiales a transportar asegurando los productos... requisitos del puesto1 a 2 años manejo de camionetas y camión 4 a 5 años manejo de herramientas de control de gestión 4......
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Llevar facturas y documentos para revisión y recepción de pago... realizar trámites administrativos experiencia en entregas locales y foraneas conocimiento de ciudad de méxico y área conurbada disponibilidad de tiempoestabilidad laboral comprobable vivir cercano a naucalpan se ofrece sueldo competitivo......
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Experiencia de rutas locales y foraneas uso de gps conocimiento en el uso basico del telefono celular (llamadas, videollamadas, adjuntar documentos, correo electronico, whatsapp, mensajes) conocimiento de claves de seguridad requisitos del puesto licencia tipo b apto medico cartas laborales antecedentes......
Requisitos del puesto requisitos: vivir en tijuana b... mantener una comunicación clara y efectiva con el equipo y otros departamentos, y proporcionar apoyo en cualquier área necesaria... excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para supervisar y motivar a los miembros del equipo......
• cálculo de alimentadores para sistemas de distribución eléctrica• elaboración y revisión de catálogo de conceptos• elaboración e interpretación de plano para ingeniería básica y de detalle• elaboración y lectura de memorias de cálculo• levantamiento en campo• desarrollo de ingeniería eléctrica y planos......
Nuestro compromiso con la calidad y la atención al cliente nos ha permitido mantener una sólida reputación en el mercado... otros datos del puesto sueldo mínimo libre garantizado durante el primer mes $24,000 mxn... bonos por desempeño... contratación permanente... herramientas y equipos necesarios......
Ofrecemos: sueldo competitivo prestaciones de ley y superiores contratación directa con la empresa cotización 100 % ante el imss requisitos del puesto licencia de manejo federal tipo e, b o i (vigente) contar con apto médico vigente saber manejar tractocamión 5ta rueda 2 años experiencia comprobables......
