TRABAJO ENCARGADA COCINA RESTAURANTE BENITO JUÁREZ, QUINTANA ROO

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Retirar depósitos de basura del área de cocina y trasladarlos al área asignada... retirar del almacén o bodega los suministros y productos necesarios para la operación...

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- liderar, capacitar y desarrollar al personal de cocina... - asegurar el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad en la cocina...

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Se encargada de preparar alimentos a la parrilla utilizando técnicas específicas, seleccionando y preparando los ingredientes adecuados, manteniendo la higiene...

Principales actividadesmantenimiento de equipo de cocina de restaurante planchas y parrillas, quemadores, equipos de extracción, campanas de cocina, etcejecutar...

Requisitos gestión de personal y operación de cocina... responsabilidades gestionar los pedidos de alimentos y suministros para mantener un flujo constante ...

Experiencia comprobada en el puesto de chef de partida en un entorno de hotel o restaurante 2... supervisar y coordinar las actividades de la parte de la cocina...