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Funciones asignar en detalle las tareas específicas a todo el personal para una operación eficiente en la cocina... supervisar la limpieza y mantener una buena...

Supervisar la limpieza e higiene en los utensilios de cocina... dar seguimiento y supervisar que cocina cumpla los procesos de producción...

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Supervisar la limpieza general del área asignada... cumplir con las actividades correspondientes de la posición desinfectar los utensilios de cocina...