TRABAJO JEFE COCINA HOTEL SUR

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Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina planificación de menús y eventos garantizar la calidad y presentación de los platos manejar inventarios...

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Informa a su jefe inmediato de cualquier anomalía o irregularidad que represente un riesgo para la eficiente operación del hotel... ejecutar el programa de mantenimiento...

Experiencia previa en cocina... realizar tareas especiales según necesidades del chef o jefe de cocina... limpieza y organización de la cocina...

Puesto: jefe de mantenimiento operativo 50% operativo 50% administrativo requisitos: • técnico universitario, técnico profesional, ingeniería...

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Administrativooreportes ollenado de bitácoras, checklist, carpetas documentalesooperación de sistema computarizado de mantenimientooapoyo a operaciones y fmobjetivosmantener...

Áreas de especialización conocimientos técnicos manejo de equipo de cocina técnicas de conservación de alimentos seguridad e higiene de cocinas uso y cuidado de...

Revisar que los equipos estén funcionando de manera correcta antes de iniciar laboresrevisar constantemente la temperatura de los alimentos supervisar que todas...

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