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Asegurar el cumplimiento de las normas y protocolos de seguridad establecidos al realizar tareas de mantenimiento y reparación, incluyendo el uso adecuado del equipo...

Manejo de plancha para desayunos manejo de comida de personal manejo de recetarios manejo de pedido de compras manejo de limpieza general manejo de manueles bolsa...

Gestión del personal de cocinacoordinar y asignar tareas diarias a los cocineros, ayudantes y demás personal de cocina... participar en la formación del personal...

Asiste a su jefe inmediato en la administración del personal de acuerdo a las políticas y procedimientos establecidos... entrena, capacita y desarrolla permanentemente...