GERENTE DE ALIMENTO Y BEBIDAS EXPERIENCIA EN HOTELERÍA I
Descripción de la oferta de empleo
Experiencia en Hotelería
Casa mazahua
Tepoztlán Morelos
Si estás buscando unirse a un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en la hospitalidad y la promoción de la cultura gastronómica local, esperamos tu solicitud
Descripción del puesto
En CASA MAZAHUA , buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado por la excelencia gastronómica y comprometido con la sustentabilidad y la promoción de la gastronomía local. Como líder en nuestro equipo de hospitalidad, serás responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas en nuestra propiedad, asegurando que cada experiencia culinaria sea memorable y cumpla con los más altos estándares de calidad y servicio.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, eventos y servicio a habitaciones.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad LQA Leading Quality Assurance en todas las áreas de alimentos y bebidas.
Gestionar eficientemente el presupuesto asignado, controlando los costos y maximizando los ingresos.
Encargado de realizar y hacer valer el plan de ventas e incentivos en todos los centros de consumo de la propiedad.
Utilizar el sistema MICROS u otro sistema de punto de venta para administrar pedidos, inventario y reportes de ventas.
Desarrollar y mantener relaciones colaborativas con chefs locales, mixólogos y proveedores para ofrecer experiencias gastronómicas únicas y promover la cultura culinaria local.
Organizar catas de destilados y eventos gastronómicos, destacando productos locales y promoviendo la sustentabilidad en la industria de alimentos y bebidas.
Capacitar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un servicio excepcional y un ambiente de trabajo positivo.
Requisitos
Lic. en Admon de Empresas Turísticas Gastronomía o a fin.
Experiencia previa comprobada en puestos de liderazgo en la industria de alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles
Dominio del idioma inglés,.
Fuertes habilidades de gestión financiera, con experiencia en control presupuestal y análisis de costos.
Conocimiento profundo de sistemas de punto de venta, preferiblemente experiencia con MICROS.
Pasión por la gastronomía local y la sustentabilidad, con habilidades para desarrollar y ejecutar propuestas innovadoras en colaboración con talento local.
Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
Si estás buscando unirse a un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en la hospitalidad y la promoción de la cultura gastronómica local, esperamos tu solicitud
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Alimento y Bebidas para el sector de Hosteleria Turismo de Tepoztlán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector gastronómico
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 12/09/2024
- 11/12/2024
Experiencia comprobable mínima de 10 años como gerente de operaciones o equivalente... requisitos del puesto estudios y experiencia requerida: carrera universitaria en administración de empresas o afín... conocimientos, habilidades y experiencia comprobables: visión comercial y experiencia en expansión......
Modalidades: (home office), (mixta), (presencial)... manejo básiceneficios: salario competitivo $9609 pesos/mensuales/brutos... interesados comunicarse vía mensaje whatsapp con fernanda al [56] [23] [19] [75] [24]... prestaciones de ley: (seguro social, vacaciones, aguinaldo, licencia de maternidad,......
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