Chef cocinero

Elaboración de menús, apertura de sucursales y Capacitación de personal creación de menús, control y estandarizacion de recetas, 
control de insumos aplicando PEPS supervision a buen seguimiento de los manuales de
producción, cocción, pedidos, supervicion de precentacion en el servicio, trabajo bajo precio, planeación de 
trabajo en equipo según sus capacidades y areas

Elaboración de menú, contratación de personal, capacitación de personal, apertura de nuevas sucursales, elaboración de 
pedidos, 3labaracion de inventarios cemanal es y mensuales, planeación de operación, 
supervicion de el buen manejo de los I sumos deacuerdo alas reglas de igiene establecidas, supervicion de calidad, control de mermas, 
reducción de costos, elaboración de pan, pizzas, postres, trabajo en equipo, liderazgo, buen manejo en linea caliente, fría,
conocimiento en cortes finos

Apertura de sucursales, creación de menús, control de insumos, inventarios, capacitación de personal, 
reducción de costos, trabajo en equipo, contratación de personal, liderazgo, elaboración de de formatos de control y calidad, formatos de pedidos, formatos de produccion, control de mermas, supervicion en la elavoracion de recetas, operacion de las distintas areas