Chef cocina mexicana

Mar*** ***** (XX años)
Dueña y chef en MAMÁ Gourmet
Ciudad de México,
Ciudad de México
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Dueña y chef
MAMÁ Gourmet
ene 2008 - Actualmente
Empresa dedicada principalmente a comidas y cenas a domicilio ( chef a domicilio) de diversas especialidades.
Proveedor de repostería para restaurantes .
Proveedor de salsas para diversos restaurantes 
Coordinador de licenciatura de gastronomía
Universidad de Oriente Veracruz
Creación y organización de los programas da cada asignatura de la licenciatura
Organización de muestras gastronómicas por semestre
Distribución de horarios para docentes y alumnos
Responsable de alumnos y supervisión de comportamiento y calificación de alumnos
Manejo de inventario y almacén 
Compras de utensilios y de insumos semanales