TRABAJO CHEF GERENTE COCINA SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN

Estamos buscando a nuestro próximo gerente de cocina y repostería... se requiere experiencia como líder de cocina o chef, y cuente con conocimientos de pastelería...

Briefing o mini junta con el equipo de cocina... mantener las plantillas de colaboradores completas de área de cocina... supervisión de uso adecuadode utensilios...

- controlar el inventario de insumos y realizar pedidos de productos necesarios para el funcionamiento diario de la cocina... sous chef objetivo del puesto asistir...

Guardar y acomodar todo el equipo y utensilios de cocina... mantener limpia y ordenada el área de trabajo previo, durante y posterior al turno... funciones y responsabilidades: realizar...