TRABAJO RESTAURANTE HOTEL DIRECTOR EVENTOS

Disponibilidad para rolar turnos y participar en eventos... tenemos la mejor oportunidad de trabajo para ti trabaja en hotel presidente intercontinental cancún...

Supervisa a los asociados de restaurante... aplica las herramientas de calidad del hotel... conoce perfectamente la capacidad del restaurante y banquetes...

Realizar físicamente el check list de apertura de su restaurante o área asignada, dando seguimiento y solución inmediata a cualquier desviación de los estándares...

 realizar físicamente el check list de apertura de su restaurante o área asignada, dando seguimiento y solución inmediata a cualquier desviación de los estándares...

Garantizar la interacción y cooperación con otros departamentos del hotel (mercadotecnia, contabilidad, restaurante, etc... promover los servicios que el hotel ofrece...

) y fijar objetivos claros -planificar las actividades y asignar responsabilidades para lograr el modelo operativo más eficiente -gestionar los presupuestos/gastos...

Coordinar eventos especiales y menús temáticos, garantizando una experiencia gastronómica memorable para los asistentes... colaborar con el equipo de compras...

Asesoramiento financiero brindar apoyo a la dirección del hotel y del restaurante sobre la viabilidad de nuevas iniciativas, menús o eventos... colaboración interdepartamentaltrabajo...

Relaciones públicas: eventos y activaciones: organización de eventos en el hotel y restaurante para atraer a la comunidad local y turistas... colaboraciones y patrocinios**:...

Participa en ferias, congresos, exposiciones, capacitaciones o en eventos relacionados al rubro... realizar visitas a empresas, con la intención de promover las...

Soporte en eventos y actividades promocionales: asistir en la organización y ejecución de eventos especiales, banquetes y actividades promocionales en el hotel y...

➢ alerta al area director of sales de visitas en las que deba también participar y valorar presencia excepcional del director co y/o del managing director...

Desplazarse constantemente en el hotel... contar con una bitácora de control para eventos... tener un sistema de término y cierre de eventos...

Al menos 01 años de experiencia como sous chef, en hotel o restaurante de lujo... participar en el desarrollo de menús y la planificación de eventos especiales...

Al menos 01 años de experiencia como sous chef, en hotel o restaurante de lujo... participar en el desarrollo de menús y la planificación de eventos especiales...

-realizar reuniones periódicas para revisar los servicios planificados en base a los próximos eventos con los departamentos relacionados (comercial, cocina, recepción)...

Posición física del trabajo hotel de 128 habitaciones, restaurante, bar y salones ubicados en planta baja del hotel... realizar la planeación de los ingresos, gastos...

Gestionar acuerdos de patrocinio para eventos y promociones conjuntas... planificar y coordinar eventos de prensa, presentaciones de nuevos menús, inauguraciones...

Realizar reuniones periódicas para revisar los servicios planificados en base a los próximos eventos con los departamentos relacionados comercial, cocina, recepción...