JR. SOUS CHEF HARD ROCK HOTEL LOS CABOS
Descripción de la oferta de empleo
Jr. Sous Chef
Objetivo:
Apoyar en as necesidades operativas de los centros de consumo, dirigir, capacitar y supervisar a todo el personal
de cocina en la preparación y presentación de los alimentos para huéspedes y colaboradores, de acuerdo a las
recetas estándar con el más alto nivel de calidad e higiene, y variedad en los platillos.
Funciones:
* Proporcionar información sobre recetas, ocupación y necesidades de los huéspedes.
* Dar seguimiento a solicitud de insumos para la operación.
* Coordinar la operación diaria para garantizar la consistencia de los productos y satisfacción del huésped.
* Mantener informado sobre necesidades del personal, ausencias, tardanzas y faltas al código laboral.
* Informar sobre equipos dañados, roturas, mantenimiento y hacer recorridos continuos para asegurar el buen funcionamiento del equipo de cocinas.
* Coordinar las actividades diarias de la operación, mantener constante comunicación sobre la limpieza, procurar hacer recorridos para garantizar consistencia.
* Supervisar el manejo correcto de productos y almacenamiento.
* Mantener comunicación directa en cuanto a rotación de productos, perdidas, fechas de caducidad y necesidades de productos.
Requisitos:
* Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, afín.
* Inglés avanzado.
* 3 años experiencia en puesto.
* Experiencia en hoteles Gran Turismo.
* Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
* Habilidades de comunicación, liderazgo, creatividad y enfoque a resultados.
Ofrecemos:
• Prestaciones y beneficios superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos).
• Clases de inglés gratuitas.
• Planes de carrera y desarrollo profesional.En RCD Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.
Detalles de la oferta
- RCD Hotels
- Sin especificar
- 14/10/2024
- 12/01/2025
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... control de inventario, preparación de alimentos, relaciones......
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Contador jr escolaridad: licenciatura en contabilidad experiencia: 1 a 2 años como contador general, contador publico horarios : lunes a viernes 9:00 am a 6:30 pm y sábado 9:00 am a 1:00 pm actividades: contabilidad en general, nominas,impuestos, manejo de facturación, expedientes contables, manejo de......
Analizar los riesgos asociados a la ejecución de los trabajos, dando cumplimiento a las normativas vigentes en lo referente y así mismo utilizando el equipo de protección personal necesario, realizar el llenado correcto de todas y cada una de las ordenes de trabajo asignadas... com requisitos del puestotecnico......
Comprador jr escolaridad: licenciatura o ingeniería experiencia: 2 años en comprasindustriales horarios: lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm, sábados medio día actividades: negociación con proveedores, generación y envió de órdenes de compra, manejo de inventario de refacciones, control de costos......
Comrequisitos del puestocontador jr col... manejo de sistema adminpaq manejo del portal repse manejo de sistema contpaqi actividades: realizar conciliaciones bancarias, realizar y revisar los registros contables, realizar el registro de ingresos y gastos, realizar la facturación electrónica, timbrado......
¿te gustaría ser parte de este equipo? nuestro community manager bilingüe jr ayuda a establecer estrategias para incrementar y mejorar la comunicación de la cuenta a cargo, con el objetivo de generar mayor participación a través de las redes sociales... inglés avanzado (indispensable) - dominio de plataformas......
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