GERENTE RESTAURANTE CAPITAN
Descripción de la oferta de empleo
Planear en conjunto con las áreas del restaurante las compras de insumos diarios de acuerdo a niveles de inventario y presupuesto.
Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ventas diarias, semanales y mensuales.
Supervisar la elaboración de horarios de personal, asegurando el cumplimiento a la normatividad.
Verificar en conjunto con el chef los niveles de producción proyectados para la operación diaria considerando como base el histórico en el sistema.
Planear la venta sugestiva de acuerdo al Mix de venta adecuada garantizando la rentabilidad de la unidad.
Asegurar en coordinación con administración los presupuesto de costos y gastos.
Ejecutar la planeación y coordinación estratégica de la operación, antes, durante y después del servicio.
Coordinar y supervisar el montaje de salón.
Asignar presupuesto de venta por vendedor de acuerdo al Mix de Venta.
Gestionar correctamente los inventarios de manera semanal y mensual.
Organizar los roles de limpieza del mes según el plan maestro de limpieza.
Gestionar el mantenimiento preventivo de inmobiliario, instalaciones y equipos.
LIDERAZGO Gestionar a los equipos de trabajo conforme la cultura SGG, maximizando su potencial y asegurando el cumplimiento de objetivos según los estándares de la unidad.
Integrar al equipo de entrenadores para todas las áreas en coordinación con los líderes.
Asegurar que el personal cuente con las herramientas necesarias para la correcta ejecución de su trabajo.
CONTROL Ejecutar el control y dominio documental para la atención a visitas de autoridades Secretaría de Salud, STPS, PROFECO, COFEPRIS en temas de manejo de alimentos, seguridad laboral, protección civil y medio ambiente.
Garantizar el control y cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad laboral. Integración de la comisión mixta de seguridad e higiene.
Asegurar el llenado de bitácoras de innocuidad y seguridad higiene de manera diaria.
Revisar el sistema punto de venta para asegurar que los precios sean los correctos y reportar cualquier variación para su corrección así como la validación del correcto funcionamiento d de las terminales bancarias.
Supervisar el correcto reparto y administración de propinas dependiendo el día.
Gestionar la buena imagen del restaurante y del staff en los diferentes momentos del día.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente Restaurante para el sector de Direccion Gerencia en la empresa Grupo Arial de Monterrey. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Grupo Arial
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 35000$ - 35000$
- 19/09/2024
- 18/12/2024
Gerente comercial y de operaciones ¿te gustaría pertenecer a una reconocida agencia de comunicación gráfica en méxico? ¡buscamos gerente comercial y de operaciones! funciones: proyección de ventas mensuales, presupuesto mensual y anual proyección de proyecto mensual y anual comunicación con gerente......
Gerente de contabilidad ¿te gustaría pertenecer a una reconocida agencia de comunicación gráfica en méxico? ¡buscamos gerente de contabilidad! ofrecemos: -sueldo $30,000 pesos mensuales brutos -prestaciones de ley horario: -de lunes a jueves 9:00 am a 7:00 pm y viernes 9:00 am a 5:00 pm -descanso sábados......
Importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: ayudante de piso zona a laborar: av... disponibilidad de horario y rolar turno... experiencia: mínima de 6 meses como runner o puesto similares... servicio al cliente... zaragoza, colonia centro, queretaro, qro......
¡esperamos contar contigo en nuestro equipo!requisitos del puestorequisitos licenciatura concluida en áreas económico-administrativas experiencia como gerente o jefe de ventas en tienda departamental, retail, autoservicio, deseable en tiendas de muebles o afín... ¡únete a nuestro equipo y alcanza tus......
Gerente comercial ¿te gustaría pertenecer a una comercializadora de suministros industriales con más de 30 años de experiencia en el mercado y una de las más importantes del país? ¡buscamos gerente comercial! funciones: desarrollar y planificar las estrategias de venta efectivas para el cumplimiento......
Queremos construir una comunidad laboral equitativa que refleje la diversidad de nuestra sociedad, se encuentra en busca de tu talento: ¡únete como gerente de tienda! actividades a desempeñar: * supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de ropa, asegurando la correcta exhibición y disposición......
Queremos construir una comunidad laboral equitativa que refleje la diversidad de nuestra sociedad: hoy, nuestra familia de oaxaca centro, está en búsqueda de tu talento ¡únete como gerente de tienda! supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de ropa, asegurando la correcta exhibición y......
Importante empresa nacional, con expertis en asesoría de negocios está buscando integrar a su equipo un gerente de desarrollo software... responsabilidades específicas: liderar el diseño y la arquitectura de sistemas y aplicaciones... evaluar y seleccionar herramientas y tecnologías adecuadas para el......
Importante empresa nacional, con expertis en asesoría de negocios está buscando integrar a su equipo un gerente de desarrollo software... responsabilidades específicas: liderar el diseño y la arquitectura de sistemas y aplicaciones... evaluar y seleccionar herramientas y tecnologías adecuadas para el......
Experiencia comprobable mínima de 10 años como gerente de operaciones o equivalente... alto nivel de estructura, análisis crítico y medición estadística capacidad para desarrollar informes, reglas, políticas, procesos, tutoriales y manuales capacidad de elaborar un plan de negocio dafo con tratamiento......
