GERENTE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
• Supervisión de la correcta recepción de proveedores, auditando constantemente que la mercancía llegue completa, en buen estado y que coincida con lo facturado.
• Supervisar y asegurar el ingreso correcto de las órdenes de compra y posteriormente compras semanales.• Asegurar el proceso correcto de los traspasos entre almacenes.
• Mantener las plantillas completas de colaboradores.
• Entrevista a los candidatos para contratación apegados al perfil (Vo. Bo.)
• Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores
o Plan de capacitación definido
o Tener listo paquete de uniformes
o Mural de bienvenida
o Dar recorrido por el restaurante
o Presentarlo con la plantilla de colaboradores
• Seguimiento y cumplimiento a los indicadores del estado de resultados
o Ventas
Ticket promedio
Concursos estratégicos de venta sugestiva
o Costo de ventas
o Gastos directos de operación
o Otros gastos de operación
o Utilidades
• Mystery Shopper, asegurar la experiencia del invitado mediante todos los elementos y estándares de la marca ejecutados en sucursal, con resultado mensual satisfactorio.
• Garantizar la existencia de todos los insumos y elementos institucionales de la marca.
• Elaboración y seguimiento a los planes de acción por área
o Mystery Shopper
o Visitas del Regional
• Incentivar la competencia interna de colaboradores mediante los concursos estratégicos de venta s sugestiva
• Entregables de los Lunes
o Llevar bitácora de mtto de sucursal (preventivos y correctivos)
o Enviar lista de mttos pendientes los días Lunes a Regional
o Elaboración del inventario semanal
o Caratula de costo
o Validar compras de la semana
o Validar gastos semanales
o Formato de encuestas
o Descuentos y cortesías
o Nómina
o Cancelaciones
o HeadCount
o Reporte de variación de costo por insumos
o Control Diario
o Corte Z de periodo
o Reporte de reloj checador
o Reporte de utensilios de cocina con stock y diferencias
o Stock de uniformes de sucursal
• Asegurar y resguardar los ingresos generados de la venta del negocio.
• Monitoreo y validación de descuentos y cortesías
• Monitoreo y validación de cancelaciones.
• Supervisión de la entrega de propinas.
• Supervisión del layout de las diferentes áreas.
• Asegurar el mantenimiento de la unidad y mobiliario.
Detalles de la oferta
- Gpo Costeño
- Sin especificar
- 50000$ - 100000$
- 07/11/2024
- 05/02/2025
Gerente comercial y de operaciones ¿te gustaría pertenecer a una reconocida agencia de comunicación gráfica en méxico? ¡buscamos gerente comercial y de operaciones! funciones: proyección de ventas mensuales, presupuesto mensual y anual proyección de proyecto mensual y anual comunicación con gerente......
Gerente de contabilidad ¿te gustaría pertenecer a una reconocida agencia de comunicación gráfica en méxico? ¡buscamos gerente de contabilidad! ofrecemos: -sueldo $30,000 pesos mensuales brutos -prestaciones de ley horario: -de lunes a jueves 9:00 am a 7:00 pm y viernes 9:00 am a 5:00 pm -descanso sábados......
Importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: ayudante de piso zona a laborar: av... experiencia: mínima de 6 meses como runner o puesto similares... servicio al cliente... conocimientos en manejo de alimentos y bebidas... disponibilidad de horario y rolar turno......
¡esperamos contar contigo en nuestro equipo!requisitos del puestorequisitos licenciatura concluida en áreas económico-administrativas experiencia como gerente o jefe de ventas en tienda departamental, retail, autoservicio, deseable en tiendas de muebles o afín... ¡únete a nuestro equipo y alcanza tus......
Gerente comercial ¿te gustaría pertenecer a una comercializadora de suministros industriales con más de 30 años de experiencia en el mercado y una de las más importantes del país? ¡buscamos gerente comercial! funciones: desarrollar y planificar las estrategias de venta efectivas para el cumplimiento......
Queremos construir una comunidad laboral equitativa que refleje la diversidad de nuestra sociedad, se encuentra en busca de tu talento: ¡únete como gerente de tienda! actividades a desempeñar: * supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de ropa, asegurando la correcta exhibición y disposición......
Queremos construir una comunidad laboral equitativa que refleje la diversidad de nuestra sociedad: hoy, nuestra familia de oaxaca centro, está en búsqueda de tu talento ¡únete como gerente de tienda! supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de ropa, asegurando la correcta exhibición y......
Importante empresa nacional, con expertis en asesoría de negocios está buscando integrar a su equipo un gerente de desarrollo software... cualidades personales:buscamos individuos con habilidades de liderazgo excepcionales, capacidad para trabajar en equipo, comunicación efectiva y fuertes habilidades......
Importante empresa nacional, con expertis en asesoría de negocios está buscando integrar a su equipo un gerente de desarrollo software... cualidades personales:buscamos individuos con habilidades de liderazgo excepcionales, capacidad para trabajar en equipo, comunicación efectiva y fuertes habilidades......
Experiencia comprobable mínima de 10 años como gerente de operaciones o equivalente... alto nivel de estructura, análisis crítico y medición estadística capacidad para desarrollar informes, reglas, políticas, procesos, tutoriales y manuales capacidad de elaborar un plan de negocio dafo con tratamiento......
