GERENTE DE RESTAURANTE RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA.
Descripción de la oferta de empleo
2.Formula reportes de las actividades, como horas de entrada, salida, procedimientos de trabajo.
3.Revisión del reporte de resultados de cada área.
4.Analiza diariamente las ventas.
5.Formula diariamente un plan de trabajo para las emergencias que se presenten.
6.Crea campañas de publicidad y promoción para el restaurante.
7.Verificar los procedimientos de todo el personal y mejora la eficacia y calidad del producto del negocio.
8.Promueve cursos de capacitación para simplificar el trabajo
9.Organiza juntas semanales con las áreas de cocina y servicio.
10.Mantiene una comunicación constante con el personal.
11.Promueve la aplicación del reglamento interno de trabajo.
12.Establece metas y estándares de servicio en satisfacción al cliente, motivación de empleados y aseo.
13.Autoriza descuentos y cortesías.
14.Supervisa el trabajo de todas las áreas a su cargo.
15.Supervisa a todos los empleados que cumplan con el trabajo y con las normas de la empresa.
16.Formula descansos, rotación de turnos y obligaciones de los empleados en general.
17.Hace revisiones periódicas a cocina, bar y salón, en aspectos de organización, control y sanidad.
18.Revisa periódicamente el almacén, equipo de bar, cocina y salón.
19.Supervisa los gastos diarios.
20.Supervisa los productos de Alimentos y bebidas.
21.Supervisa las compras, la entrada de productos y almacenamiento, que estos sean de calidad.
22.Supervisa que no haga falta productos de alimentos y bebidas.
23.Analiza el costeo de alimentos y bebidas.
24.Formula un promedio de producción para la semana y fines de semana, de entradas y salidas.
25.Llevar control de notas de venta entregados, facturas, notas de consumo y comandas entregadas mediante recibos.
26.Realiza recorridos para evaluar la calidad del servicio y la cortesía de los empleados.
27.Analiza mensualmente los comentarios de los clientes
28.Atiende quejas de los clientes.
29. Gestión y liderazgo del equipo de trabajo chef, meseros, personal de limpieza y otros
38.Da la bienvenida a todos los empleados nuevos
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Restaurante para el sector de Otros en la empresa hacienda de cortes de Coyoacán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- hacienda de cortes
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 17000$ - 17000$
- 14/09/2024
- 13/12/2024
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