GERENTE DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Description The Restaurant Manager is responsible for overseeing the daily operations of the hotel's restaurant, ensuring exceptional guest experiences, maintaining operational efficiency, and achieving business objectives.
This role requires a dynamic leader who excels in staff management, customer service, and revenue generation while maintaining the highest quality standards.
ey Responsibilities.
perational ManagementPlan and oversee all aspects of the restaurant's operations, including dining room and bar services.
nsure smooth execution of breakfast, lunch, dinner, and special event service.
onitor food preparation, presentation, and portion control to maintain consistent quality.
nsure compliance with health and safety regulations and hotel policies.
ustomer ExperienceDeliver an outstanding dining experience by consistently meeting and exceeding guest expectations.
andle guest inquiries, complaints, and feedback professionally, taking appropriate corrective actions.
reate and maintain a welcoming and upscale atmosphere.
taff ManagementRecruit, train, schedule, and manage restaurant staff, including servers, bartenders, hosts, and support staff.
otivate and lead the team to deliver exceptional service.
onduct regular performance evaluations and provide coaching or corrective action when needed.
oster a positive and collaborative work environment.
inancial PerformanceOversee the restaurant's budget, including payroll, inventory, and operational expenses.
evelop and implement strategies to increase revenue, control costs, and achieve profitability targets.
nalyze sales reports and adjust operations as needed to meet financial goals.
ollaborate with the culinary team to create and update menu offerings that drive sales.
ualifications Bachelor's degree in Hospitality Management, Business, or a related field preferred.
inimum of 3-5 years of restaurant management experience, ideally in a luxury hotel or upscale dining environment.
trong leadership and team management abilities.
xcellent interpersonal and communication skills.
inancial acumen and the ability to manage budgets effectively.
xceptional customer service and problem-solving skills.
dvanced English Level C1
Detalles de la oferta
- Hyatt Hotels
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 22/12/2024
- 22/03/2025
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