GERENTE DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
FUNCIONES Supervisar al personal, ejercer su liderazgo, motivar y capacitar al personal, Manejo de checadores Biométricos y capacidad de hacer reportes de temporalidad de empleados, Distribución y supervisión del trabajo de su equipo, Manejo de sistemas de punto de venta, Manejo de terminales bancarias, Manejor de secuencias de servicio de restaurante, barra y bar.Requisitos
Escolaridad Lic. en Administración, Gastronomía, Turismo yo Maestría.
Experiencia Mínima de 5 años como Gerente de Restaurante en CDMX, Zona Polanco, Roma Norte, Palmas, Reforma o Lomas.
Sexo Indistinto
Edad 30 a 50 añosHabilidadesCapacidad de planeación y organización
Trabajo bajo presión
Liderazgo y análisis
Manejo de conflictos
Comunicación Efectiva
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Actitud de servicio
Manejo de Pc
Capacitador
Actividades
Indicadores de ventas
Manejo de equipos de trabajo mínimo 40 personas
Manejo de Google drive y aplicaciones de la nube
Conocimiento de coctelería y servicio de café
Conocimiento en reclutamiento de personal
Supervisión de procesos y métricas de desempeño, elaboración de incidencias
Administración de recursos materiales y humanos planeación y organización de horarios
Estrategias para el incremento de ventas
Atender y dar solución a los problemas que se presenten durante el servicio, en especial con los clientes
Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de los alimentos
Elaboración de inventarios en cocina y bar
Revisión y mantenimiento de costo diario, gastos, compras en sistema y registrar ventas
Seleccionar y capacitar a los colaboradores de nuevo ingreso
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa GRUPO PAMA LATAM de Miguel Hidalgo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- GRUPO PAMA LATAM
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 27/11/2024
- 25/02/2025
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