GERENTE DE OPERACIONES FRANQUICIAS RESTAURANTES, GUADALAJARA
Descripción de la oferta de empleo
Gerente general de operaciones
Lic. Administración, Gastronomía o afín.
5 años mínimo de experiencia en de cadenas restauranteras Franquicias
Con una experiencia consolidada en un cargo de Gerente de Operaciones en el giro restaurantero franquicias, teniendo más de 5 sucursales a su cargo.
El Gerente General de Operaciones no solo es responsable de la gestión operativa de todas las sucursales sino integra también el comisariato, así como el corporativo y manejo de los indicadores con respecto a la rentabilidad de las sucursales, así como el recurso humano y de manera indirecta la administración.
Que tenga experiencia en procesos de expansión, apertura de unidadessucursales.
Integrar la parte corporativa que es el comisariato, en donde están todos los insumos a nivel macro, el 50 o 60 de las materias primas, parte de la producción de ciertos productos, despacho, logística de distribución de rutas, abastecimiento, determinación de costos.
Amplia experiencia en negociación de precios con proveedores grandes.
Indispensable que cuente con medio de transporte automóvil o moto.
Imprescindible experiencia en determinación de costosgastos, manejo de presupuestos costo de receta, costo de ventas, pérdidas, mermas, procesos de caja etc controles de inventarios, secuencias de procesos, implementación de mejoras y estandarización de procesos, formatos, promociones, etc.
Indispensable manejo en cumplimiento de normativas legales de higiene, salubridad, seguridad, manejo de alimentos y también del talento humano.
Manejo de sistema Soft Restaurant y paquetería Office
Competencias Proactivo, Liderazgo, atención al cliente, estructura, alta integridad y responsabilidad.
Ofrecemos
35,000 libres sueldo base Bono por desempeño 3,000 vales de gasolina, las demás son prestaciones de ley.
Horario Lunes a viernes de 900 am a 600 pm y los sábados de 900 a 100 pm
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Operaciones para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa EVC Consultores de Guadalajara. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- EVC Consultores
- 45000$ - 45000$
- 20/09/2024
- 19/12/2024
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