ENCARGADO DE COCINA HOTEL TESORO MANZANILLO
Descripción de la oferta de empleo
FORTALEZAS EN PRODUCIÓN DE BUFFET EN GRANDES VOLUMENES CONOCIMIENTOS EN RUEDAS DE MENUS SEMANALES, NOCHES TEMA INTERNACIONALES, MANEJO EN PRODUCIONES DE SERVICIOS ALA CARTA INTERNACIONAL Y COCINA FINA.
RESPONSABILIDADES
1.RESPONSABLE DE LA PRODUCION, ELABORACION DEL SERVICIO ASIGNADO DESAYUNO, COMIDAS CENAS Y RESTAURANTES DE ESPECAILIDADES QUE SE LE ASIGNEN
2.MONTAJE Y SERVICIO DE LOS ALIMENTOS EN TIEMPO Y FORMA , TEMPERATURAS IDEALES, DECORACION DE LOS ALIMENTOS PRESENTADOS, VARIEDAD, COLORIDO Y SAZON
3.RESPONSABLE DE CAPACITAR A SU EQUIPO DE TRABAJO, MANTENERLO UNIDO Y ENFOCADO EN LA MISION DEL SERVICIO AL CLIENTE EN BASE A RESPETO MUTUO. COLABORACION Y EXELENTE AMBIENTE DE TRABAJO
4.RESPONSABLE DE ELABORAR SUS REQUICICONES DIARIAS EN BASE A MENU, NUMERO DE COMENSALES A SERVIR TOMANDO EN CUENTA PRESUPUESTO DIARIO Y VARIEDAD DE CARTA O MENU BUFET
5.RESPONSABLE DE MANTENER SU HERRAMIENTA COMPLETA, SUS AREAS DE TRABAJO ORDENADAS, LLENAR BITACORAS DIARIAS, TOMAR TEMPERATURAS DE CAMARAS Y BUFET,S REPORTES A MANTENIMIENTO DE FALLAS AL EQUIPO DE TRABAJO DIARIO
6.RESPONSABLE DE LAS APERTURAS A TIEMPO DE LOS SERVICIOS, SERVICIO CONTINUO Y CIERRE DE LOS MISMOS
7.RESPONSABLE DE MANTENER ALTOS ESTANDARES DE MANEJO HIGIENICO ANTES, DURANTE Y DESPUES DE LA PRODUCION DE LOS ALIMENTOS TOMANDO EN CUENTA TEMPERATURAS IDEALES, LAVADO DE MANOS, LAVADO DE LAS FRUTAS Y VERDURAS, LIMPIEZA Y ORDEN DE LAS AREAS DE PRODUCION
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Detalles de la oferta
- HOTEL TESORO LOS CABOS
- 20/11/2024
- 18/02/2025
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Por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3 meses tolerante a la frustración responsable puntual proactivo actividades: apoyo en la preparación de la producción preparación de alimentos para......
Agrado por las ventas... manejo de personal... requisitos: con experiencia y pasión por la atención... disponibilidad de horario... plaza vigenteencargado para la sucursal de gto, león... resolución de problemas... horario:lunes a viernes 8:00 am a 8:00 pmsábado 8:00 am a 2:00 pm tipo de puesto: tiempo......
Metro valle gomez 24x24 $8000 mensual libre metro tacuba 24x24 $8300 mensual libre metro panteones 24x24 $8000 mensual libre metro cuauhtemoc 24x24 $8000 mensual libres encargado metro valle gomez 12x12 diurno $8500 mensual libre aceptamos copias!la empresa ofrece: +pagos puntuales 5 y 20 con bancomer......
Client description all-inclusive luxury hotel located in los cabos... knowledge of strategies for revenue maximization through additional sales... experience in aaa all-inclusive hotels... responsible for preparing and efficiently executing the annual budget... job description the professional challenge......
