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ENCARGADO DE COCINA HOTEL TESORO MANZANILLO

Manzanillo - Colima

Descripción de la oferta de empleo

HOTEL TESORO MANZANILLO BUSCA UN TESORO POSEEDOR DE LAS SIGUIENTES APTITUDES

FORTALEZAS EN PRODUCIÓN DE BUFFET EN GRANDES VOLUMENES CONOCIMIENTOS EN RUEDAS DE MENUS SEMANALES, NOCHES TEMA INTERNACIONALES, MANEJO EN PRODUCIONES DE SERVICIOS ALA CARTA INTERNACIONAL Y COCINA FINA.

RESPONSABILIDADES


1.RESPONSABLE DE LA PRODUCION, ELABORACION DEL SERVICIO ASIGNADO DESAYUNO, COMIDAS CENAS Y RESTAURANTES DE ESPECAILIDADES QUE SE LE ASIGNEN

2.MONTAJE Y SERVICIO DE LOS ALIMENTOS EN TIEMPO Y FORMA , TEMPERATURAS IDEALES, DECORACION DE LOS ALIMENTOS PRESENTADOS, VARIEDAD, COLORIDO Y SAZON

3.RESPONSABLE DE CAPACITAR A SU EQUIPO DE TRABAJO, MANTENERLO UNIDO Y ENFOCADO EN LA MISION DEL SERVICIO AL CLIENTE EN BASE A RESPETO MUTUO. COLABORACION Y EXELENTE AMBIENTE DE TRABAJO

4.RESPONSABLE DE ELABORAR SUS REQUICICONES DIARIAS EN BASE A MENU, NUMERO DE COMENSALES A SERVIR TOMANDO EN CUENTA PRESUPUESTO DIARIO Y VARIEDAD DE CARTA O MENU BUFET

5.RESPONSABLE DE MANTENER SU HERRAMIENTA COMPLETA, SUS AREAS DE TRABAJO ORDENADAS, LLENAR BITACORAS DIARIAS, TOMAR TEMPERATURAS DE CAMARAS Y BUFET,S REPORTES A MANTENIMIENTO DE FALLAS AL EQUIPO DE TRABAJO DIARIO

6.RESPONSABLE DE LAS APERTURAS A TIEMPO DE LOS SERVICIOS, SERVICIO CONTINUO Y CIERRE DE LOS MISMOS

7.RESPONSABLE DE MANTENER ALTOS ESTANDARES DE MANEJO HIGIENICO ANTES, DURANTE Y DESPUES DE LA PRODUCION DE LOS ALIMENTOS TOMANDO EN CUENTA TEMPERATURAS IDEALES, LAVADO DE MANOS, LAVADO DE LAS FRUTAS Y VERDURAS, LIMPIEZA Y ORDEN DE LAS AREAS DE PRODUCION



Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargado de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa HOTEL TESORO LOS CABOS de Manzanillo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • HOTEL TESORO LOS CABOS
Municipio
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 24/10/2024
Fecha de expiración
  • 22/01/2025
Jobs Vacancies At Boundary Hotel London
BOUNDARY HOTEL LONDON

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Subjefe de cocina
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Encargado de pensión - Contratación inmediata
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Por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3 meses tolerante a la frustración responsable puntual proactivo actividades: apoyo en la preparación de la producción preparación de alimentos para......

Encargado Comercial para Clínica Oftalmológica
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Agrado por las ventas... manejo de personal... requisitos: con experiencia y pasión por la atención... horario:lunes a viernes 8:00 am a 8:00 pmsábado 8:00 am a 2:00 pm tipo de puesto: tiempo completosueldo: $15,000... disponibilidad de horario... excelente presentación... resolución de problemas......

Guardias de seguridad 24x24 y encargado 12x12
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