CHEF EJECUTIVO PARA RESTAURANTE ASIATICO FINE DINING
Descripción de la oferta de empleo
Chef Ejecutivo Requisitos.
•Licenciatura en Gastronomía (preferente) •Experiencia comprobable en cocina asiática •Dominio de técnicas culinarias orientales •Creatividad para desarrollar platos innovadores •Control de órdenes de compra y gestión de inventarios (WanSoft preferente) Actividades que realizar.
•Diseño y desarrollo de menús •Costeo de recetas y subrecetas •Supervisión de la preparación de alimentos •Control de costos, compras e inventarios •Gestión y liderazgo del equipo de cocina •Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad •Uso de equipos modernos de cocina •Manejo de software de gestión de inventarios (WanSoft preferente) Lugar de trabajo.
Junta Auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, San Andrés Cholula, Puebla.
Ofrecemos.
•Sueldo competitivo + Propinas •Prestaciones de ley Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio Habilidades.
cocina asiatica creacion de menu *
Detalles de la oferta
- Star Capital
- 30/10/2024
- 28/01/2025
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