TRABAJO ENCARGADO COCINA TURNO SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN

encargado de cocina conócenos somos una empresa global, orgullosamente mexicana, con más de 51 años en la industria del entretenimiento... y/o carrera técnica terminada en...

• entregar libro de producción para el siguiente turno... • etiquetar y rotar las producciones realizadas durante su turno... • guardar y acomodar todo el equipo...

Actividades principales: lavar platos, sartenes, cubiertos y utensilios de cocina... apoyar con la limpieza general de la cocina según se necesite... modalidad: presencial horario: lunes...

• etiquetar y rotar las producciones realizadas durante su turno... • guardar y acomodar todo el equipo y utensilios de cocina... • hacer seguimiento de los procesos...

• realizar la limpieza de área de trabajo y utensilios de cocina previo y posterior al turno... • realizar los procesos de etiquetas, rotación de insumos, en tiempo...

• supervisar que el área de cocina y preparación se encuentre limpia y organizada antes, durante y al finalizar el turno... • realizar de manera semanal el inventario...

• realizar la limpieza de área de trabajo y utensilios de cocina previo y posterior al turno... • asegurar que la sensibilidad de las proteínas y mariscos cumplan...