TRABAJO JEFE COCINA HOSTELERIA SAN PEDRO GARZA GARCÍA, NUEVO LEÓN

Responsabilidades del puesto: supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina en restaurante... acerca de la empresa empresa líder en el sector de restaurantes...

Asegurar la higiene y la seguridad alimentaria en la cocina... participar en el inventario y el pedido de suministros de cocina... preparar y cocinar una variedad...

• realizar la limpieza de área de trabajo y utensilios de cocina previo y posterior al turno... • mantener informado al sushero a, jefe de barra y chef de manera...

Conocimientos y habilidades en la preparación de una variedad de platos, desde cocina tradicional -capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno...