TRABAJO GERENTES RESTAURANTE COCINA QUERÉTARO, QUERÉTARO

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- supervisar y coordinar las actividades de la cocina... - garantizar la seguridad y la limpieza en la cocina... requisitos: - al menos 6 meses de experiencia...

Reportar al chef de restaurante las fallas de los equipos a su cargo realizar la limpieza profunda de toda la cocina... validar con el chef de restaurante el destino...

Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y eventos especiales... al menos 2 años de experiencia en un rol similar en un entorno de hotel...

Realizar producciones de acuerdo con el recetario base elaborar las requisiciones de insumos de su área cumplir con los estándares de higiene realizar la limpieza...