TRABAJO JEFE COCINA ESTACION PUEBLA, PUEBLA

Solicita: jefe de cocina fine dining... conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos... manejo de indicadores... control de mermas... costeo de recetas...

Experiencia: mínimo 3 años cocina urbana... solicita: chef o encargado de cocina... conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos... manejo de indicadores...

Solicita: jefe de cocina- apertura de restaurante fine dining... conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos... manejo de indicadores... conocimientos y responsabilidades...

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Veana es una empresa dedicada a la venta y comercialización de artículos para el hogar mesa, cocina y regalos... únete a nuestro equipo de trabajo, buscamos entusiasta...

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Contribuir en la preparación de alimentos en el área de cocina en base a las indicaciones de su jefe directo y a los procedimientos establecidos...

Realizar las actividades del área que le sean asignados por su jefe inmediato... reportar oportunamente a su jefe inmediato y/o gerente sobre cualquier situación...

Apoyo al funcionamiento de las tareas cotidianas para beirut orden y control de oficina principal tener comunicación entre jefe y personal de operación programar...

Limpieza del piso de cocina y utensilios utilizados durante la jornada limpieza profunda conforme programa de limpieza según protocolo distintivo h entre otras...

Reportar al jefe de cocina las mermas diarias... utilizar el método peps para la elaboración de los platillos... controlar la limpieza, calidad y caducidad de...

Con una injerencia directa en el comedor y la barra, y una comunicación estrecha con el jefe de cocina, este rol es fundamental para garantizar un flujo eficiente...