TRABAJO CHEF ENCARGADO COCINA COMIDA PUEBLA, PUEBLA

chef encargado de dark kitchen con conocimiento de manejo de almacenes, bitácoras, liderazgo, manejo de personal, cocina saludable, repostería, cafetería, atención...

Entrenar y supervisar al personal de cocina... requisitos al menos 3 años de experiencia como chef en un entorno de alta cocina... fin de la oferta de trabajobolsa...

Control de almacencosteo de menupreparacion de alimentos buen sazonorden y limpieza de cocinacumplimiento de kpismanejo con proveedoresmanejo de empleadosbolsa de...

Supervisión del personal de cocina... encargado decreación de nuevos menús diseñados exclusivamente para restaurante de alto nivel... capacidad de análisis...

Requisitosexperiencia previa como chef o cocinero... dejar lista la comida del día, bien emplatada... mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento...

Experiencia en comida japonesa... comunicación con chef de unidad y gerente general para informar algún problema o situación importante... manejo de personal, capacitación...

Entrenar y liderar al personal de cocina... asegurar la calidad constante de la comida y el servicio... responsabilidades supervisar, coordinar y realizar las operaciones...

Conocimientos de diferentes tipos de cocina... comida diaria dentro del restaurante 3... colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una entrega...

- entrenar y liderar al personal de cocina... - asegurar la calidad constante de la comida y el servicio... responsabilidades: - supervisar, coordinar y realizar...