SOUSCHEF RESTAURANTE DESAYUNO BRUNCH
Descripción de la oferta de empleo
Tenemos una GRAN oportunidad como SOUS CHEF de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina servicio desayunos para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia a nuestros clientes.
Perfil
Licenciatura o diploma en Gastronomía
Experiencia en puesto similar
Pasión por la gastronomía
Integridad total y transparencia
Disponibilidad de horario
Excelente presentación
Alta atención a los detalles y sentido de urgencia
Habilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipo
Funciones
Implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo
Liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad
Supervisar las actividades y procesos higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad, etc.
Monitorear, reducir, controlar las mermas y manejar los costos
Capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo
Manejar bitácoras de indicadores, realizar inventarios y órdenes de compra
Contribuir con la presentación de nuevos platillos y productos de acuerdo a temporada
Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de todo el equipo de cocina para un óptimo funcionamiento.
Colaborar exitosamente con los gerentes de piso y administrativos del restaurante
Ofrecemos
Salario Atractivo
Vales de gasolina
Prestaciones de Ley
Servicio de Alimentos
Uniformes
Ambiente Sano y Positivo
Estabilidad Laboral
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Souschef para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa PETIT DELICE de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- PETIT DELICE
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 20000$ - 30000$
- 10/09/2024
- 09/12/2024
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Funciones: -corte de caja -uso de plataforma interna (con capacitación) -atención a proveedores -almacén -ingreso y egreso de mercancía -pago de nómina -facturación -recopilación de papelería para el contador -atención a cliente -atención a proveedores aptitudes y habilidades: -excelente trato al comensal......
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Responsable de la correcta administración de facturas y documentos importantes del restaurante de acuerdo a las políticas establecidas... restaurante cuenta con una posición como cajero multifuncional para brindar un servicio eficiente y amable en atención al cliente, gestión de pagos y servicio......
Prestaciones de ley horario: lunes a viernes de 07:00 a 18:00 hrs (15 min de desayuno y 1 hora de comida) zona a laborar: boca del río y cotaxtla veracruz... diseñar, implementar y evaluar procesos, métricas e indicadores enfocados en el área de reclutamiento... garantizar la realización óptima y......
Restaurante 'santas conchas' cien por ciento mexicano, enfocado en proporcionarle a nuestros comensales una explosión de sabores únicos y deliciosos, así como cuidar a su personal... por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios:......
Complemento de desayuno... atención de llamadas... habilidades: -llevar control administrativo del área... manejo de agenda... capacidad de seguimiento y organización... comedor equipado... planes de desarrollo profesional... viernes de 09:00 – 14:00... comunicación interna... llevar seguimiento de controles......
