R&D PRODUCT DEVELOPER

Principales Funciones del Puesto.
Formular y desarrollar productos de acuerdo con el Brief proporcionado por el área de Marketing, asegurando productos sostenibles en el tiempo y que garanticen abastecimiento regular y la rentabilidad.
Realizar las pruebas pertinentes para asegurar el correcto desempeño de las fórmulas propuestas teniendo en cuenta eficiencias que puedan realizarse.
Búsqueda y validación de proveedores de materias primas y material de empaque.
Diseñar y acompañar el proceso de transferencia e industrialización para la producción en planta de cada proyecto aprobado, asegurando la correcta estandarización y futura trazabilidad del producto.
Elaboración de documentación técnica correspondiente a cada proyecto (fichas técnicas, dossier técnico, reportes de estabilidad, etc)  Colaborar con el área regulatoria para garantizar que las fórmulas propuestas cumplen con la regulación aplicable al segmento de suplementos alimenticios y/o cuidado personal  Asegurar junto con el resto del equipo la llegada puntual del producto terminado a los puntos de venta, verificando que se cumplan todos los requerimientos por parte de los demás equipos para esto.
Liderar el cronograma de cada proyecto y proporcionar visibilidad al resto del equipo sobre la etapa en la que se encuentra.
Mantenerse en las tendencias de Materias Primas, material de empaque y tecnologías para los productos de interés.
Gestionar controles de cambios de material de empaque y materias primas generando el menor desperdicio posible y dando visibilidad a los demás equipos sobre el proceso, garantizando la correcta implementación en los procesos afectados.
Principales Retos de la Posición.
Ejecutar los desarrollos sin tener un laboratorio a disposición y resolver a distancia, aprovechando al máximo los tiempos que se le dan en planta y los recursos con los que se cuenta, así como el “know how” del área.
Gestionar de manera eficiente el cronograma de lanzamiento, teniendo en cuenta que éste debe tener una duración entre 3 y 4 meses máximo desde la etapa de formulación hasta su ingreso a los canales de venta estipulados.
Optimizar y plantear estrategias que permitan llegar a los costos planteados, sin perder de vista la seguridad, abastecimiento y sostenibilidad en el tiempo de los productos.
Debe enfrentarse a la negociación con proveedores de materiales y materias primas, apoyándose en el área de Procurement y en el expertise de los demás integrantes del equipo, manteniendo siempre una excelente relación con cada una de las áreas y sus representantes.
Gestionar diversas actividades en paralelo durante el desarrollo del producto que le permitan tomar decisiones acertadas sobre la viabilidad del proyecto sin afectar el cronograma de lanzamiento de este.
Ser capaz de gestionar varios proyectos al tiempo dentro de una misma categoría.
Realizar tablas nutricionales y/o sustento de claims a partir de información bibliográfica y fichas técnicas de las materias primas utilizadas en los productos.
Mantener una comunicación con otras áreas no técnicas, dando claridad sobre las especificaciones y características de los productos, mapeando junto con el equipo posibles riegos y asegurando los planes de acción sobre estos.
Educación Requerida  Químico Farmacéutico, Químico, Ingeniero Alimentos, afines.
Años de Experiencia en el Puesto  2 años  Idiomas Requeridos  Inglés  Hard Skills  Manejo de Excel, Normas de Envasado y etiquetado de la COFEPRIS para suplementos y/o alimentos, Análisis de datos.
Soft Skills  Negociación, adaptabilidad y flexibilidad, Pensamiento crítico, Atención al detalle, resiliencia.