JEFE DE BARES CON EXPERIENCIA
Descripción de la oferta de empleo
Actividades Operativas
Revisar y actualizar el par stock de bares de acuerdo a la operación del hotel.
Aplicar la evaluación de desempeño de sus colaboradores.
Verificar la apertura y cierre de centros de bares para supervisar que se realice de acuerdo a las necesidades de la operación y la Lista de Verificación de Apertura y Cierre.
Supervisar constantemente la operación y el servicio del bar para asegurar que se cumplan con los estándares establecidos.
Brindar un servicio personalizado a los VIPS y Huéspedes repetitivos para verificar que se cumpla con sus necesidades.
Dar seguimiento a los Reportes de Oportunidad para verificar que no vuelva a suceder.
Coordinar o monitorear los briefings y juntas departamentales de su área.
Supervisar los eventos especiales para asegurar que se cumpla con las necesidades determinadas dentro del BEO`s.
Aplicar los estándares de manipulación higiénica de equipo, alimentos y bebidas establecidos por el hotel.
Leer y dar seguimiento a los pendientes descritos dentro de la bitácora de pendientes.
Supervisar el montaje de la barra para asegurar que se encuentre lista para el servicio.
Informar dentro del briefings de gerentes las inasistencias del personal para realizar los cambios operativos necesarios.
Mantener una estrecha comunicación con el restaurante para trabajar coordinadamente.
Realizar las investigaciones de las oportunidades generadas por el Market Metrix.
Actividades Administrativas.
Revisar el costo de bebidas diario para llevar un control del mismo.
Realizar los inventarios semanales del equipo operacional para llevar un control del mismo.
Llevar un control semanal de las roturas del equipo operacional para su correcta administración.
Conocer profundamente los menús de alimentos y bebidas para poder capacitar a su personal.
Asignar las talachas de abre y cierre del personal a su cargo asegurando que sea equitativo.
Mantener al día la Lista de Asistencia de su personal para llevar un mejor control del mismo.
Coordinar el Programa de Capacitación del área asegurando que asistan los involucrados.
Realizar el Plan de Acción de las oportunidades generadas del Índice de Satisfacción del Cliente.
Elaborar las requisiciones diversas de acuerdo a la operación de la semana.
Realizar el Abre y Cierre Rol de Restaurantes para informar al personal acerca de sus horarios.
Dar seguimiento a los reportes de mantenimiento correctivo para verificar que se realicen en tiempo y forma.
Atender a los proveedores que brindan un servicio al departamento de bares dentro del hotel.
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Detalles de la oferta
- HOTEL PLAYACAR SA DE CV
- 22/10/2024
- 20/01/2025
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Jefe de compras bilingue idioma: ingles avanzado ( indispensable ) visa vigente- disponibilidad de viajar experiencia: 2 años comprobables en el giro de fundición, metalmecanico, puestos como jefe de compras, comprador sr, líder en compras bilingue manejo de software o programas: erp, corex, office......
Experiencia en sap, contpaqi... experiencia laboral mínima de 2 años trabajando en área contable – fiscal... contador experiencia minima de 2 años en el puesto manejo de cierres mensuales y anuales... portal sat experiencia con funciones de contabilidad general, registro pasivos, pensamiento crítico......
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Habilidades: conocimiento en normativas financieras experiencia en análisis crediticio habilidad para evaluar riesgos destreza en gestión de contratos de arrendamiento capacidad de negociación manejo de sistemas de información financiera excelentes habilidades de comunicación dominio de técnicas de......
➢ se valora experiencia en seguridad comercial, privada, portuaria,industrial, entre otras... requisitos del puesto ➢ experiencia indispensable en puesto similar de 3 años (comprobable)➢ perfil orientado a la operación➢ conozca procedimientos y protocolos de seguridad patrimonial➢ tolerante a la presión➢......
Experiencia como jefe de mantenimiento... experiencia en maquinas de giro textil (teñido y acabado) otros datos del puesto ofrecemos: -salario mensual de acuerdo a conocimientos y experiencia, favor de enviar pretensiones económicas... electrónica, eléctrica, mecánica o afín... requisitos del puestorequerimos:......
De preferencia con experiencia en reparacion y mantenimiento de tornos experiencia minima 1 año requisitos del puestolas principales tareas que debe de desempeñar son: usar los cinceles más adecuados para tornear... comprobar que el dibujo técnico y el producto final mecanizado se correspondan......