GERENTE DE CENTROS DE CONSUMOS (AYB) FIESTA AMERICANA VIADUCTO AEROPUERTO DETALLES DEL PUESTO | GRUPOPOSADP2
Descripción de la oferta de empleo
Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio de resturantes, bares, minibar y room service.
Áreas de Especialización Cocina Centros de consumo - Restaurante/Especialidades/Bares Centros de consumo - Servicio a Cuartos Salones y Banquetes Conocimientos técnicos Manejo de los implementos de un centro de consumo Adminitración integral Manejo de diferentes tipos de servicios Estrategías de venta y comercialización Estrategías de mercadeo Escolaridad Licenciatura Titulado en Administración o Gastronomía Paquetes Informáticos Office Oracle Ariba INNSIST Idiomas Inglés Experiencia Capitán Centro de Consumo Capitán Bar/Restaurante Gerente de AyB de Restaurante Principales funciones del puesto Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Lograr los presupuestos de centros de consumo Parcial Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos Cumplir estadares de Prometeo y Sastisfacción Parcial Auditorias de Prometeo Marca y Satisfaccion del Huesped Cumplir estandares de Forbes Parcial Auditorias de Forbes Cumplir con Distintivo H Parcial Certificación de Distintivo H Adminitración de costos de bebidas Total Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos Administracion de costos de minibares Parcial Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos Pronostico semanal de cada centro de consumo Parcial Reportes Proponer y ejecutar publicidad de centros de consumo Parcial Reportes Revisar el cumplimiento de los objetivos de las estrategias implementadas Soporte Alcance a prespuesto
Detalles de la oferta
- grupoposadp2
- 02/07/2024
- 30/09/2024
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