GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
FUNCIONES.
Verificar que la operación mantenga los estándares de calidad de acuerdo con la marca.
Verificar que se cumpla con la seguridad y mantenimiento de los equipos a cargo del área de Alimentos y Bebidas.
Promover en todo momento la sustentabilidad, reciclaje y manejo de merma.
Planificación de actividades a lo largo del año que promuevan venta e incentive.
Estandarización de servicio y procesos de cara al huésped.
Alertar las tendencias gastronómicas y de Mixología que buscan los huéspedes de cada destino.
Recorrer los restaurantes y bares asegurando la completa satisfacción de los huéspedes durante las visitas.
Analizar resultados de satisfacción y comentarios de cada destino para poder aportar a la operación o anticipar situaciones con los huéspedes.
Identificar alternativas y distintivos en cada marca mejorando el costo de bebidas sin afectar la calidad del producto.
Supervisar el correcto funcionamiento del equipo, así como la limpieza higiene y seguridad de las instalaciones.
Revisar junto con calidad las auditorias regulares que realizan, sus resultados y recurrencias áreas de mejora.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas para el sector de Hosteleria Turismo de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- 25/12/2024
- 25/03/2025
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