GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
Brinda experiencias únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiencias únicas en todos los visitantes.
El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55 , se encuentra en la búsqueda de:
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
TÚ MISIÓN SERÁ: Planificar, organizar, dirigir, administrar recursos (materiales y humanos) y supervisar las actividades relativas a la prestación de servicios de alimentos y bebidas desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, los proveedores y el proceso de elaboración hasta el producto terminado, de acuerdo con las políticas y estándares de gestión definidos por la empresa para la satisfacción del invitado.
FUNCIONES A REALIZAR:
● Planear, administrar y coordinar las actividades definiendo directrices y procedimientos de trabajo.
● Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del invitado.
● Organizar, controlar y verificar la capacitación constante de los colaboradores a su cargo.
● Elaborar el presupuesto del departamento en las diferentes áreas de la organización de acuerdo con la periodicidad establecida.
● Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.
● Analizar el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, tomando las acciones pertinentes.
REQUISITOS:
● Escolaridad Licenciatura concluida en Turismo/Administración o afín
● Experiencia de 3 años o más como Gerente de A&B en el sector turístico/hotelero (COMPROBABLE)
● Inglés avanzado conversacional (INDISPENSABLE)
● Experiencia en la administración de recursos (materiales, humanos, financieros) y en el servicio de lujo al cliente
● Extensos conocimientos complejos en alta gerencia
● Amplia experiencia en el manejo de gastronomía mexicana e internacional en servicio de buffete
● Radicar en Playa del Carmen o Cancún (INDISPENSABLE)
OFRECEMOS:
- Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones)
- Seguro de vida y de gastos funerarios
- Servicio de comedor
- Transportación
- Estabilidad laboral
- Beneficios adicionales de Grupo Lomas
¡Únete al equipo!
Visítanos en; MARINA MAROMA BEACH.
Detalles de la oferta
- Grupo Lomas
- Sin especificar
- 24/12/2024
- 24/03/2025
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