GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
Gerente de alimentos y Bebidas
Actividades
Observar y monitorear a los clientes durante su estancia en el restaurantbar.
Creación, planeación y ejecución de eventos costeados.
Controlar los tiempos de toma de órdenes y entrega de alimentos yo bebidas al huésped.
Coordinar al staff y voluntarios para que se lleven a cabo las actividades diarias plasmadas en el calendario.
Impulsar los reviews positivos de parte del huésped.
Ejercer las relaciones públicas con invitados externos y clientes.
Atender las solicitudes y quejas de los clientes, dar solución inmediata o canalizar al área correspondiente Función de Gerente en turno.
Supervisión de los horarios del personal.
Revisión de incidencias del personal de AB.
Supervisar y coordinar la limpieza de barra, cocina y bodegas.
Supervisar el correcto almacenamiento de los insumos en el área de refrigeradores y bodegas.
Asegurarse de no tener faltantes y propuestas de disminución de mermas.
Presentar propuestas de menú costeadas.
Fijar objetivos de venta.
Planeación de promociones.
Vigilar de manera diaria la óptima operación de la barra y cocina.
Realizar la toma de inventario mensual.
A solicitud de gerencia deberá cumplir funciones de supervisión de división cuartos.
Enviar reportes de incidencias del turno.
Control de inventarios y Costos.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de alimentos y bebidas para el sector de Hosteleria Turismo de Venustiano Carranza. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 40000$ - 50000$
- 20/11/2024
- 18/02/2025
Incluye: alimentos durante jornada laboral + asesoría para el visado... el candidato será responsable de asistir en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes... debe tener excelentes habilidades de comunicación y trabajo......
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