GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
Gestionar el proceso de inventarios de acuerdo con la periodicidad que indique la empresa, siendo de comedor, mantelería, cristalería etc.
Asignación, supervisión y seguimiento efectivo de las actividades del personal.
Reunirse periódicamente con el chef para la integración y revisión de las recetas estándar de los patillos a la carta y de eventos.
Participar en el presupuesto de ingresos y egresos y asegurar de cumplimiento de metas de ventas y porcentaje de costos.
Tener contacto con el departamento de recursos humanos para temas de capital humano, y enviar incidencias de prenómina de acuerdo con fechas indicadas.
Proporcionar informes de resultados a gerencia general cuando sean programados.
Revisar diariamente el montaje y alineación de las mesas del comedor, lobby bar, alberca y áreas de banquetes confirme a los estándares previstos.
Periódicamente verificara las recetas, así como los costos para proponer ajustes de precio de la carta y servicios derivados de la operación.
Nota favor de postularse solo si cumples los requisitos.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa HOTEL HOLIDAY INN COATZACOALCOS de Coatzacoalcos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- HOTEL HOLIDAY INN COATZACOALCOS
- Sin especificar - Sin especificar
- 23000$ - 23000$
- 16/10/2024
- 14/01/2025
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