ENCARGADOA DE COCINA NUEVO SUR
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos
1. Experiencia demostrable en la gestión de una cocina comercial, preferiblemente en un entorno de restaurante de servicio rápido o casual.
2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo de cocineros.
3. Sólidos conocimientos en la preparación y presentación de platos, con un enfoque en la calidad y la eficiencia.
4. Comprensión profunda de las normas y regulaciones de seguridad e higiene alimentaria.
5. Capacidad para mantener un inventario preciso y ordenado, y para realizar pedidos a tiempo.
6. Habilidades sobresalientes en la gestión del tiempo y la capacidad de trabajar en un entorno de alta presión.
7. Comunicación efectiva y habilidades interpersonales sólidas.
8. Disponibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y días festivos.
Responsabilidades
1. Supervisar y coordinar todas las operaciones de la cocina, incluidas la preparación de alimentos, la presentación y la entrega.
2. Asegurar la calidad constante de la comida y la satisfacción del cliente.
3. Administrar el inventario de alimentos y bebidas, y asegurar que se realicen pedidos a tiempo.
4. Entrenar, supervisar y guiar al personal de la cocina, proporcionando comentarios constructivos y apoyo.
5. Asegurar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de seguridad e higiene alimentaria.
6. Colaborar estrechamente con el equipo de gestión para garantizar la eficiencia operativa y la rentabilidad.
7. Participar en la planificación de menús y la creación de nuevos platos.
Si está buscando una oportunidad emocionante para avanzar en su carrera culinaria y liderar un equipo talentoso, lo invitamos a postularse para este puesto. En WE LOVE BURGERS, nos enorgullecemos de nuestra cultura de colaboración, creatividad y pasión por brindar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.
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