COORDINADOR DE COCINA COMEDOR INDUSTRIAL
Descripción de la oferta de empleo
SUPERVISOR DE TURNO COCINA
Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar la preparación de alimentos, para satisfacer la demanda de clientes en el negocio, de acuerdo a los procesos y estándares del área de Alimentos y Bebidas para garantizar el
servicio al cliente.
Principales actividades
1.
Coordinar la elaboración de platillos a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.
2.
Administrar y coordinar al personal del área de cocina buscando el crecimiento y desarrollo de los colaboradores y respondiendo a las necesidades operativas de la cocina.
3.
Supervisar y eficientar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.
4.
Mantener y supervisar la limpieza y el orden en la cocina e instalaciones a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H
5.
Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.
6.
Promover y enseñar la calidad y el apego a procesos con el objetivo de satisfacer a nuestros clientes internos y externos
7.
Implementar y desarrollar el plan de mejoras en el área para aplicar nuevos procesos operativos
Requisitos
Experiencia de 3 años en el mismo puesto.
Disponibilidad de laborar en Zona Obispado, Monterrey N.L.
Disponibilidad de rotar turnos diurnos de Lunes a Viernes
Beneficios
Pago semanal
Prestaciones de ley al 100
Vales de despensa
Caja de ahorro y préstamos personales
Crecimiento profesional
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Detalles de la oferta
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