COCINEROA CON EXPERIENCIA
Descripción de la oferta de empleo
El área la Laborar es en PIE DE LA CUESTA, Acapulco Gro.
Edad de 25 a45 años
Sexo Indistinto
Experiencia comprobable en manejo de la cocina caliente y fría.
Liderazgo en el área y trabajo en equipo
Capaz de trabajar bajo presión
Manejo de Costos de Alimentos
FUNCIONES A REALIZAR
1. Preparación de alimentos frio y caliente.
2. Organizar al equipo de trabajo, coordinar las comandas y garantizar que los alimentos lleguen al comensal en tiempo y de acuerdo a los estándares de calidad establecidos.
3. Supervisar la preparación y cocción de los alimentos, dando el toque final al platillo y asegurando el correcto emplatado.
4. Solicitar los insumos al almacén de ambos turnos, mediante requisiciones de productos, garantizando que su equipo tenga todo lo necesario para la operación y enfocado a cumplir el costo de ventas.
5. Hacer los horarios del equipo de cocina, de acuerdo a necesidades de la operación.
6. Costear de recetas
7. Se requiere de excelente organización, capacidad para resolver conflictos y crear y mantener un buen ambiente laboral.
8. Guiar al equipo con su experiencia y conocimientos para que todos trabajen al mismo nivel.
9. Llevar un control muy estricto de Higiene del personal y de la cocina para evitar contaminación de alimentos.
10. Elaboración de inventarios semanal, revisar diferencias y dar seguimiento a las mismas.
11. Crear menú semanal de la comida para el staff
12. Ser preciso y claro para dar instrucciones culinarias y recetas a su equipo.
Es requisito indispensable viva cerca de la zona de Pie de la cuesta o no tenga inconvenientes en trasladarse.
OFRECEMOS
Propinas diarias
Comida de Staff
Uniformes
Prestaciones de Ley
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Cocineroa para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa baXarHotel y club de Playa de Acapulco de Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- baXarHotel y club de Playa
- 9000$ - 9000$
- 20/10/2024
- 18/01/2025
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