CHEF OPERATIVO APERTURA DE RESTAURANTE EN AEROPUERTO DE TULUM
Descripción de la oferta de empleo
Estamos en búsqueda de un Chef Operativo para liderar nuestra cocina en la apertura de un restaurantebar de alto flujo en Tulum. Si eres apasionado por la gastronomía, el liderazgo y el servicio al cliente, esta es tu oportunidad.
Requisitos
Sexo indistinto
Disponibilidad de horario y para trabajar fines de semana y días festivos
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar
Radicar en Tulum o zonas aledañas al aeropuerto de Tulum
Experiencia en manejo y supervisión de equipos de cocina
Responsabilidades
Gestión y control de inventarios
Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene alimentaria
Supervisión y administración del equipo de cocina
Atención a auditorías de calidad y aplicación del distintivo H
Asegurar la preparación de alimentos de alta calidad
Mantenimiento de la eficiencia operativa en cocina
Ofrecemos
Sueldo competitivo de 20,000.00 MXN al mes
Oportunidad de contrato indefinido
Servicio de comedor
Estabilidad y crecimiento dentro de una empresa en expansión
Todas las prestaciones de ley
Jornada laboral
Tiempo completo 10 horas por turno
Horario rotativo
Incluye trabajo en fines de semana y días festivos
Requisitos adicionales
Escolaridad Licenciatura concluida deseable
Experiencia Mínimo 3 años en cocina profesional
Lugar de trabajo Empleo 100 presencial en el Aeropuerto Internacional de Tulum
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Operativo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Mayan Sky Lounge de Tulum. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Mayan Sky Lounge
- 20000$ - 30000$
- 20/11/2024
- 18/02/2025
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... gestión del personal: coordinar y supervisar el trabajo......
Importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: ayudante de piso zona a laborar: av... disponibilidad de horario y rolar turno... servicio al cliente... experiencia: mínima de 6 meses como runner o puesto similares... conocimientos en manejo de alimentos y bebidas......
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experiencia y carrera en restaurante fine dining... *hostess: de 6 meses a un año de experiencia en el puesto... horarios rolados cada semana... *hostess: conocimiento y manejo de open table... tolerancia al trabajo bajo presión... ingles básico (deseable no indispensable) excelente presentación......
Identificar y resolver conflictos... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... gestionar el trabajo bajo presión... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión......
Requisitos del puestoperfil deseado profesional de la gastronomía inglés conversacional por lo menos 2 años de experiencia en el puesto experiencia en manejo de estándares de higiene y calidad acostumbrado a trabajar con lineamientos y procesos establecidos... descripción del cliente hotel all inclusive......
Mantenimiento requisitos: conocimientos de mantenimiento en general (plomería, electricidad, maquinas, bombas) control general y llenado de bitácoras accesos a fraccionamiento cotizaciones y atención a residentes requisitos del puestofunciones: recorridos constantes validar funcionamiento adecuado......
Realizar demostraciones de cocina y entregas de alrticulos o regalos especificos ingreso semanal de hasta $1,000 + bono diario por demostración realizada ($600 a $900)medio turno o turno completo con acuerdo en entrevistalunes a sábadorequisitos del puesto-mayor de edad -contar con coche......
