CHEF EJECUTIVO
Descripción de la oferta de empleo
Restaurante de comida tradicional.
MONTERREY, NUEVO LEÓN.
Ubicación de trabajo.
Colonia Loma Larga.
**Funciones del puesto** · Crear el menú.
Selecciona los ingredientes y combina sabores de manera innovadora, tomando en cuenta la demanda, la disponibilidad y la estacionalidad de los ingredientes.
· Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
Garantiza la calidad de los platos, la cocción y sazón adecuada, y su presentación visual.
· Supervisar y capacitar al personal.
Se asegura de que todos los empleados conozcan los ingredientes, los plazos de entrega y los elementos de los platillos.
· Monitorear la calidad de los alimentos.
Inspecciona los platos que se sirven para garantizar la calidad e higiene.
· Mantener la limpieza y seguridad de la cocina.
Perfecciona los procesos de seguridad y el almacenamiento de los alimentos.
· Tomar decisiones generales.
Toma decisiones que afectan las operaciones del restaurante.
** Requisitos** - Título en ciencias culinarias o gastronomía, o estudios afines.
- Experiencia de 5 años en puesto similar en restaurante de comida tradicional mexicana o de la región.
Disponibilidad de horario.
** Ofrecimiento laboral** - Trabajo de trabajo.
Horario flexible según necesidades del restaurante.
- Prestaciones de Ley.
- Sueldo.
$ pesos libres al mes o mas según experiencia.
- Pago por quincena.
Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
LIDERAZGO TRABAJO EN EQUIPO COMUNICACION EFECTIVA CAPACIDAD PARA DELEGAR TAREAS *
Detalles de la oferta
- FACTOR IT CONSULTING
- 12/11/2024
- 10/02/2025
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