CHEF EJECUTIVO
Descripción de la oferta de empleo
Se busca un Chef Profesional para trabajar en una casa privada, responsable de la preparación de comidas diarias para una familia.
Responsabilidades.
Preparar y cocinar todas las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) para la familia y ocasionalmente para invitados.
Planificar menús semanales de acuerdo con las preferencias y necesidades dietéticas de la familia (como opciones vegetarianas, sin gluten, bajas en carbohidratos, etc.).
Preparar alimentos especiales según los gustos de los empleadores (comidas gourmet, comidas temáticas, etc.).
Mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Comprar los ingredientes necesarios, gestionando los inventarios de la cocina y realizando pedidos de forma regular.
Supervisar y gestionar la calidad de los alimentos y el proceso de cocción, asegurándose de que se sirvan platos frescos y bien presentados.
Preparar comidas para ocasiones especiales o eventos familiares si es necesario (fiestas, celebraciones, etc.).
Gestionar el almacenamiento adecuado de los alimentos y las sobras.
Adaptarse a las preferencias cambiantes de la familia y realizar ajustes en los menús según sea necesario.
Requisitos.
Formación.
Título en gastronomía, arte culinario o afines.
Experiencia.
Mínimo 2-3 años de experiencia trabajando como chef en restaurantes o en entornos privados (experiencia previa en casas privadas es un plus).
Conocimiento.
Técnicas culinarias avanzadas, habilidades en la creación de menús balanceados y saludables, y familiaridad con dietas especiales (como veganas, sin gluten, etc.).
Características deseadas.
Actitud proactiva y flexible.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y bajo presión.
Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Buena presentación personal y habilidades interpersonales.
Condiciones.
Horario.
De lunes a viernes 9 am a 6 pm (con posibilidad de fines de semana dependiendo de las necesidades del empleador).
Salario.
6 mil netos quincenales Nivel de educación deseada.
Media Superior Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio *
Detalles de la oferta
- HRI Group
- 07/11/2024
- 05/02/2025
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