CHEF DE COCINA JAPONESA CON EXPERIENCIA
Descripción de la oferta de empleo
Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos sushi, sashimi, ramen, etc..
Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos.
Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y cumplir normativas de seguridad alimentaria.
Gestionar inventarios y controlar costos para minimizar desperdicios.
Supervisar y formar al personal de cocina en técnicas adecuadas.
Colaborar con el equipo de sala para asegurar buena presentación y tiempos de servicio.
Requisitos
Experiencia en cocina japonesa 3 años, preferiblemente en restaurantes de alta gama.
Conocimiento de ingredientes japoneses y técnicas culinarias.Certificación o formación profesional en cocina, preferentemente en gastronomía japonesa.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos rápidos.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.Atención a la calidad y al detalle.
Cualidades personales Pasión por la cultura y gastronomía japonesa.Creatividad para innovar en menús manteniendo sabores auténticos.
Excelentes habilidades de organización y planificación.
Actitud profesional y deseo de mejora continua.
OFRECEMOS
Sueldo competitivo
prestaciones de ley
uniformes
vales de despesa
Excelente ambiente laboral
Ubicación
Avenida Huayacán. Cancún, Q.R.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de cocina Japonesa para el sector de Hosteleria Turismo de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- 28000$ - 28000$
- 14/10/2024
- 12/01/2025
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Mantener una comunicación efectiva con los clientes, ofreciendo un servicio personalizado y de calidad... habilidades: conocimiento en normativas financieras experiencia en análisis crediticio habilidad para evaluar riesgos destreza en gestión de contratos de arrendamiento capacidad de negociación manejo......
