CHEF ADMINISTRATIVO PARA RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Chef Administrativo para Restaurante Ubicación.
STA FE Descripción del puesto.
Estamos en búsqueda de un Chef Administrativo para liderar la operación y administración de un restaurante.
Este puesto combina habilidades culinarias con una gestión eficiente de recursos, personal y costos, garantizando el funcionamiento óptimo del negocio.
Responsabilidades principales.
- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina y de sala.
- Elaborar menús atractivos en alineación con las tendencias gastronómicas y los costos establecidos.
- Administrar presupuestos, control de costos y gestión de inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y estándares de calidad.
- Gestionar proveedores y realizar compras de insumos necesarios.
- Llevar a cabo tareas administrativas como generación de reportes, análisis de ventas y control de gastos.
- Capacitar y motivar al personal para mantener un ambiente laboral productivo y eficiente.
Requisitos.
- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
- Formación en Gastronomía, Administración de Empresas o afines (deseable).
- Conocimientos en gestión operativa y administrativa de restaurantes.
- Habilidad para liderar equipos multidisciplinarios y resolver problemas bajo presión.
- Manejo avanzado de herramientas administrativas (Excel, software de restaurantes).
- Pasión por la gastronomía y enfoque en resultados.
Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto *
Detalles de la oferta
- Nexum
- 03/12/2024
- 03/03/2025
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